Agroindustri telah ditetapkan sebagai salah satu strategi pembangunan
pertanian mendatang, dengan demikian aktifitas agroindustri harus
dikembangkan disemua komoditas. Agroindustri yang mengakar kepada
kesesuaian sumber daya dipedesaan dijadikan sebagai prioritas utama
dengan tujuan penyediaan lapangan pekerjaan dan peningkatan kehidupan
sebagian besar penduduk.
Saat ini, perekonomian Indonesia sedang mengalami pergeseran, dimana
sektor primer secara berangsur mulai tergeser oleh sektor industri
pengolahan dan manufaktur, perdagangan,...
